西安市民夜市上吃的扇贝可能是组装货 进价5毛卖15元
发布:2018-07-26 12:20    来源:华商网

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另一家市场上买的烤扇贝,扇贝肉就在上面放着

  测试西安四家烧烤店 疑全为“组装”扇贝

  到了宵夜的时间,我们分别在西安比较有名的四家烧烤连锁店点了烤扇贝,发现这四家的烤扇贝价钱从12元到18元不等,但是在基本上都是扇肉分离,而且扇贝肉也比较松散没有什么韧性,比较接近我们之前测试中冷冻扇贝肉的特点。

  更为夸张的是我们点的一家烤扇贝,宣传图还是一个个扇贝上放着蒜蓉扇贝肉,但是现实却是一个包装盒内装了2块扇贝肉和一些蒜蓉,连贝壳都没有,就这一盒2块扇贝肉价钱为30元,让人又气又好笑。

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这家烤扇贝应付的连贝壳都不给带,然而他们家点菜系统上的图是这样↓

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  除了让我们唏嘘的差价外,其实吃冷冻扇贝也是有安全隐患的,根据之前相关专家的介绍,海鲜本身就有细菌,而死后的海鲜会加速变质,细菌会大量繁殖。而吃了不新鲜的海鲜后,容易引起中毒或者细菌感染,导致急性肠胃炎,更有可能会产生腹泻、腹痛等相应症状,严重的话会引起感染性休克。

  所以我们在选择扇贝的时候,一定要注意看扇贝肉是否和扇贝相连,如果肉和壳丝毫没有粘连感,那么其中一定就有问题,第二是要看贝壳肉是否紧实有韧性,如果非常松散也没弹性,那可能就是冷冻扇贝了,建议大家要避免这种冷冻组装扇贝。


  编辑:雷莹
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