盒马鲜生2.0版机器人餐厅亮相进博会
发布:2018-11-07 07:28    来源:西安新闻网-西安晚报

  昨日,一个机器人在餐厅为顾客送餐。

  特派上海记者 轩辕杨子 摄

  本报讯 “您好,您的餐好了,请尽快取餐。”说话的不是餐厅服务员,而是一个可爱胖萌的机器人。昨日,记者在进博会看到,盒马鲜生此次将机器人餐厅搬进了位于国家会展中心的餐厅内,希望能为进博会的餐饮服务提供智能化的解决方案,让来自全球的参展嘉宾现场体验阿里新零售最新技术在线下的应用。

  今年2月,盒马鲜生在上海南翔开了第一家机器人餐厅,而位于国展中心的2.0版机器人餐厅,是在第一家的基础上做了更新迭代,在智能升级的同时,投入成本大幅降低,远不到南翔机器人餐厅的一半成本。记者也现场进行了体验,在门店现场挑选海鲜后,由餐厅帮忙加工成菜品,机器人可以沿着传送带将餐品送到对应的桌前,还有收餐机器人可以收取餐盘,非常高效便捷。据悉,这款收餐机器人是由阿里巴巴人工智能实验室为盒马鲜生量身打造,在展会开幕当天投入使用。盒马鲜生高级物流专家刘慜介绍,新款的送餐机器人不仅提升了外形的美观度,而且智能化水平也提高了,比如避障、菜品检测等,加上收餐机器人的投入使用,2.0版的机器人餐厅旨在提升用户就餐全流程的智能化水平。此外,盒马机器人餐厅的整套数字化系统,可以实现对每一道菜的每一个加工环节的监控,有助于对加工时长的精准把控,还可追溯到每一道菜的加工人员,在优化出餐效率的同时,用技术保障食品安全。


  编辑:王甜甜
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