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福建德化“爱心厨房”暖人心 百余名老人聚餐乐融融
2019-04-22 14:05  来源:北青网   记者:北青网  /  编辑:张莹

  猛虎村100余名留守老人分享“爱心厨房”的美味。陈龙山摄

  中新网福建德化4月21日电 (陈龙山 林一岚)每个月的2日、17日,俨然就是福建省泉州市德化县赤水镇猛虎村里留守老人的开心节日。每逢这两天,村中的100多名留守老人便齐聚一堂,一起聚餐,其乐融融。

  “自从办了‘爱心厨房’,村里的老人家不再孤独了,幸福感提升了。”猛虎村“爱心厨房”的发起者陈英强备感欣慰,“除了能够改善留守老人的伙食,还能了解他们的生活、精神状况。”

  每逢聚餐日,猛虎村老人便欢聚在一起吃饭、聊天。陈龙山 摄

  出生于上世纪50年代的陈英强,数十年扎根山里,做村民的健康守护者。“为了改变农村缺医少药面貌,我放弃了招工招干、进城开诊所等机会,加入‘赤脚医生’队伍,坚守农村近50年。”

  甘当一名默默无闻的乡村医生,陈英强足迹遍布德化县,接诊病人数十万人次,出诊行程数十万公里。而且,行医过程中,他给患者、老人送出毯子、被子、床单200多件,还从个人微薄的收入中挤出钱来助学助老。

  “常年在外行医,我目睹了很多留守老人十分孤独,长期无人陪伴和聊天,所以我决定改变这一现状。”说起当初创办“爱心厨房”的初衷,陈英强颇为动情。

  2012年被推选为猛虎村老年协会会长后,热心的陈英强就在猛虎村自费办起德化县第一个“爱心厨房”。猛虎村“爱心厨房”成立于当年12月,将每月的2日、17日定为村里老人的聚餐日,组织留守老人定时聚餐。

  “这里是我们的又一个大家庭,大家一起动手做饭菜,一起聊天、说笑,感觉十分暖心。”六旬留守老人陈能语说,这一活动已经连续举办多年。

  如今,“爱心厨房”成为了村里老人情感交流的重要载体。每到聚餐日,村里的留守老人们自发组织洗菜、切肉、端盘、摆桌,共同分享“爱心厨房”的美味,乐享丰富多彩的晚年生活。

  陈英强的举动得到了家中亲人的理解、认可,他的父亲、弟弟出资捐物给予支持。随后,陈英强的事迹也感动了社会各界,香港、上海、深圳等各地的乡贤纷纷慷慨解囊,至今已募集爱心资金20多万元人民币。

  “爱心厨房”开放期间,当地医院为老人们免费送药、现场义诊。陈龙山 摄

  “‘爱心厨房’得到很多爱心人士的帮助,我们也要奉献一份力量,比起美味佳肴,大家更享受聚在一起的欢乐。”70岁的黄秀霞在“爱心厨房”开张后,与村里的10多位阿婆组成“夕阳厨娘队”,每逢聚餐日她们自发赶来帮忙。

  近年来,陈英强先后荣获“德化县道德模范”“福建最美家庭”,并入选“福建好人榜”。陈英强表示,这些荣誉应该属于全村的人,“看着大家脸上挂的笑容,证明这一切都是值得的。”

  “随着农村大部分青壮年外出务工,农村家庭空壳化、老龄化现象严重,留守老人多,且居住分散,基本公共服务供给不足,引发各界关注。”赤水镇党委书记林思毅表示,作为为民办实事的项目,“爱心厨房”已向全镇推开,并将在德化县推广,切实为山区留守老人解决后顾之忧。(完)

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