新闻中心-> 西安新闻-> 西安·社会
迎端午 花馍俏 祝福到
2019-06-04 09:24  来源:西安晚报   记者:黄亚平  /  编辑:邴璞

  程琅制作的各色花馍 记者 黄亚平 摄

  本报讯 (记者 黄亚平)端午节将至,高陵区民间艺人程琅一家加班加点忙着蒸花馍,一个个漂亮的五毒虫花馍、獾娃馍,人见人爱。

  6月3日上午,记者在高陵区看见程琅正在给刚出锅的五毒虫花馍、獾娃馍上色,经过程师傅的一番巧手点缀,一个个漂亮的花馍活灵活现地展现在众人眼前。蛇、蝎子、蜈蚣、蟾蜍、蜘蛛等造型各异的花馍惟妙惟肖、栩栩如生。还有那小巧玲珑、憨态可掬的獾娃馍吸引了大家的啧啧称赞:“程师傅手就是巧,面团在他手中,立马就变成了各式各样可爱的小动物。”

  程琅告诉记者,端午节前,在高陵区民间都有外婆给外孙、外孙女送五毒虫花馍、獾娃馍的习俗,寓意着驱虫赶蛇防五毒,孩子们快乐健康成长等美好愿望。

  记者采访时,不时地被前来订购花馍的顾客打断。程琅说,由于是纯手工制作,花馍制作起来比较麻烦,要经过发面、揉面、捏造型,然后上笼蒸,上色、点黑豆,插花等多道工序,半个月前就有顾客开始订购了。

来源:西安晚报   编辑:邴璞
分享到:
【西安日报社声明】西安新闻网刊载西安日报、西安晚报文章已经西安日报社独家授权。自2009年1月1日起,其他商业网站(新闻单位主办的网站除外)未经西安日报社授权,不得转载西安新闻网上刊载的西安日报、西安晚报文章。欢迎新闻单位主办的网站在对等合作的基础上转载西安日报、西安晚报的新闻,转载时务必注明来源"西安新闻网-西安日报"、"西安新闻网-西安晚报"。其他商业网站如有合作意向请与西安新闻网联系,网站联系电话:029-88215931