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猪肉价格将逐步回落 西安市场零售价跌破50元/公斤
2020-10-28 16:11来源:西安新闻网 西安报业全媒体编辑:雷莹

  西安新闻网讯 从去年底开始,猪肉价格一直居高不下,最高的时候突破了60元/公斤。近日,记者走访发现,猪肉价格有了明显的回落,西安市场零售价跌至50元/公斤以内。

  10月28日,记者走访西安市场发现,猪肉价格高位回落,销量一般。“后退肉一公斤49.98元,前腿肉一公斤47.98元。”南大街华润万家超市销售人员告诉记者,与上月同期相比,猪肉价格每公斤下跌了8—10元。“虽然价格降了,但是买的人并没有明显增多,这与猪肉价格长期高位消费减少有一定关系。”在红缨路一家肉店,猪肉价格降幅更为明显,猪肘子29.8元/公斤,五花肉和后退肉47.8元/公斤,前腿肉45.8元/公斤。

  记者了解到,猪肉市场走低受生猪出栏价格大幅下降、猪肉市场供应充足等因素影响。据统计,前三季度,全国新建投产1.25万个规模养猪场,复养了1.34万个空栏的规模养殖场;截至9月底,全国生猪存栏达到3.7亿头,恢复到2017年末的84%,能繁母猪存栏达到3822万头,恢复至2017年末的86%。随着生猪生产的快速恢复,出栏量不断增加,猪肉价格已连续8周回落,回落趋势非常明显。据专家测算,明年元旦、春节期间,猪肉供应量同比约增加三成左右,其价格总体将低于去年同期水平,不会出现价格大幅上涨的情况。

  记者梳理商务部市场监测数据发现,10月12日-18日期间,全国猪肉市场批发价格达每公斤42.37元,相较上月同期的47.03元降幅达9.9%;相较今年2月初超49元的批发价格,每公斤猪肉的下降幅度超13.5%。

  业内分析师认为,从当前各地区屠宰结算均价来看,目前市场呈现北降南涨的局面。虽然屠宰量有所提升,但需求面并未明显好转,订单量也没有大幅增加,市场无明显利好支撑,预计近期猪肉价格呈现稳中伴降的态势。 (西安报业全媒体记者 王赫)